Einar Þorsteinsson er fæddur 28 maí 1959 í Reykjavík. Giftur Eddu Elísabetu Kjerúlf og eiga þau saman fjögur börn: Elínu 1978, Sverri Fannar 1983, Jónas Má 1987 og Einar Val 1993, og fjögur barnabörn: Eddu Björgu Sverrisdóttur 2003, Margréti Valnýju Sverrisdóttur 2006, Arnór Stein Sverrisson 2008, Jóhannes Darra Jónasson, 2012.
Foreldrar eru þau Þorsteinn Hjaltason (Dossi) og Elín Einarsdóttir en þau eiga saman fjóra syni, Einar 1959, Sverri 1963, Tryggva 1964 og Hauk 1966.

Menntaður vélvirki og verkfræðingur. 

Einar hefur haft mótorhjólapróf í 30 ár og er mikill áhugamaður um mótorhjólamennsku og útivist almennt.

Einar Þorsteinsson is born 28 May 1959 in Reykjavík. He's married to Edda Elísabet Kjerúlf and they have 4 kids and 4 grandchildren.

His parents are Þorsteinn Hjaltason (always called Dossi) and Elín Einarsdóttir who have 4 sons.

A craftsman in mechanics, engineer and he's been traveling Round The World on his motorcycle.

In his day-job he's the General Manager of Elkem Foundry Asia.